在制作食品的过程中，可根据需要火力的大小，任意选用或全部使用加热开关，调节功率的大小，即可完成。制作完成以后，关闭开关灯，拔下电源。对于熬煮的食物来说，智胜教您一个小妙招：加入一定量的水，打开指示灯开关。过程中，先开大火力烧开然后转小火力尺寸加热以便进行慢炖熬煮。这样出来的食物甚是美味。智胜厨业所生产的明档汤锅的每系列都经过严苛设计严密生产，请放心选购。
明档汤锅的功能特点
明档汤锅采用不绣钢材料制作，适用于：煲粥，煲汤，焖，炖，卤肉等 ； 节能强：采用特有立体导热技术，省时，明档汤锅私人定做，省电，节能50％左右； 使用场所：适用于企，事业单位，学校，忻州明档汤锅，医院，明档汤锅怎么样，酒店，餐厅等各大小食堂及水饺店，面馆店，麻辣烫店，豆浆豆汁店等。智胜厨业所生产的明档汤锅的每系列都经过严苛设计严密生产，请放心选购。
智胜厨业专业生产明档汤锅在此介绍：煮肉时的泡沫稍微复杂一些，其起泡的主要成分也是蛋白质。肉中的脂肪以及其他成分也都会出现在泡沫中，此外，肉中的许多血管，以及残留的一些血液也会跑到汤里，经常产生令人反感的气味和外观。 煮肉初期产生的泡沫主要源自肉中残留的，伴随着一些杂质，明档汤锅厂家，蕞好撇去。如果此后再产生白色的泡沫，主要是肉中的蛋白质，可以保留。
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